Ayam Goreng Bumbu Kuning. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini.
Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Ini 7 potong of paha ayam atau dada ayam.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Ini 10 siung of bawang merah.
- Ini 1 buah of kunyit (seukuran jari telunjuk).
- Siapkan of Jahe.
- Ini of Kencur.
- Siapkan of Merica.
- Bunda dapat of Ketumbar.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Bunda dapat of Lengkuas.
- Ini Batang of sereh.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat of Gula pasir.
- Ini of Garam.
- Siapkan of Air.
- Siapkan of Minyak goreng.
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Tumbuk atau blender bumbu hingga halus..
- Siapkan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk..
- Setelah bumbu mulai harum, tambahkan sedikit air dan masukkan ayam..
- Campur ayam dengan bumbu hingga rata, lalu tambahkan air sebanyak 3-4 gelas..
- Bumbui dengan garam dan gula pasir, aduk hingga merata..
- Biarkan mendidih (panci ditutup).
- Setelah mendidih dan airnya sudah berkurang, angkat ayam dan tiriskan..
- Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan di dalam lemari es..
- Sajikan dengan nasi, sambal dan lalapan..
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal? Ayam goreng bumbu kuning merupakan olahan makanan yang sering dicari oleh berbagai kalangan masyarakat.
