admin Ayam goreng bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Bahan makanan yang dikerap dibacem adalah tempe dan tahu. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bacem menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bacem
- Siapkan 4 potong of paha ayam kampung.
- Ini of Kurang lebih 800 ml air kelapa muda untuj ungkep ayam.
- Bunda dapat 100 gr of gula merah.
- Ini 1 sdm of asam jawa.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 cm of lengkuas geprek.
- Bunda dapat secukupnya of Garam, merica.
- Ini of Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar bubuk.
Namun, bukan berarti tak ada bahan makanan lain yang dapat dibacem selain kedua bahan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga.
Instruksi Ayam goreng bacem
- Cuci bersih ayam lumuri dengan bumbu halus diam kan 15 menit.
- Siapkan wajan, tata daun salam diatas wajan, masukan ayam yg sudah dilumuri bumbu halus..
- Masukan air kelapa, gula merah, asam jawa, garam, merica dan lengkuas. Aduk rata.
- Ungkep sampai air menyusut..
- Jika sudah menyusut angkat ayam lalu diam kan smpai dingin baru goreng dengan api sedang. Bisa juga dibakar jika mau dibakar oleskan sisa ungkepan tdi.
- Note : lembih enak lagi tambahkan tempe dan tahu..
Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
