Ayam Goreng Pecek trasi bakar (sere tunu). Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Preparation is quite different to most grilled chicken dishes as this one is partially cooked with the spice mixture prior to grilling for maximum absorption. Proses nya mudah sekali ya guys.
Menu Ayam Goreng Berempah ni nampak mudah tapi untuk dapatkan serat-serat yang rangup dan bergumpal tu kena ada cara dan. Hari ini mau mukbang banyak porsian gede dengan menu favorit ayam goreng lalapan dan sambel trasi. Pokoknya kalo ada sambel pasti makan nya banyak. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Pecek trasi bakar (sere tunu) menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pecek trasi bakar (sere tunu)
- Bunda dapat 1/4 of ayam kampung.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 500 ml of air utk rebus ayam.
- Ini of Bahan sambal.
- Siapkan 2 butir of bawang merah.
- Ini 1 sachet of trasi abc.
- Siapkan 5 of cabe rawit merah.
- Siapkan 1/2 butir of jeruk limau.
Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam. Apabila minyak goreng sudah panas, silahkan goreng ayam hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Instruksi Ayam Goreng Pecek trasi bakar (sere tunu)
- Haluskan bumbu ayam nya. Bawang putih,jahe,kunyit dan ketumbar. Lengkuas dimemarkan..
- Bersihkan ayam lalu tambahkan bumbu halus daun salam beri garam dan penyedap lalu tuang 500 ml, kemudian diungkep hingga empuk. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.
- Bahan sambal dibakar, bawang merah,cabe dan trasi tusuk dengan lidi lalu bakar hingga matang. Haluskan dengan garam dan penyedap lalu tuang minyak kelapa dan beri perasan jeruk limau. Tambahkan ayam goreng diatasnya lalu kita geprek..
- Nikmat disajikan dengan nasi hangat dan irisan timun muda. Pengganti nasi saya pake ubi ungu dan labu kuning yang dikukus.
- Selamat mencoba.
Jika sudah seperti itu, silahkan angkat ayam goreng dan tiriskan terlebih dahulu. Ayam Bakar Zingga on SAMBAL TELUR DAN KENTANG. Cara membuat: Taruh dalam panci ayam, masukkan bumbu halus, daun salam, dan tuangi air lalu aduk hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering. Nah jika Anda termasuk salah satu pecinta ayam goreng, maka Anda bisa mencobanya dengan berbagai variasi bumbu yang sangat lezat dari berbagai daerah di Indonesia.
