Ayam goreng terasi. Terasi berperan sebagai elemen penyedap dalam masakan ini. Goreng dengan api sedang agar hasil akhir warna ayam goreng tetap cerah. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih.
Resep Ayam Goreng Terasi, Sajian Sedap untuk Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng terasi, satu resep yang pastinya digemari orang Indonesia. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng terasi menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng terasi
- Siapkan of Bahan: -.
- Ini 1 ekor of ayam negeri, potong menjadi ukuran yang kecil.
- Siapkan 5 siung of bawang putih, dihaluskan.
- Siapkan of Bahan dan bumbu perendam ayam:.
- Bunda dapat 2 sendok makan of terasi, dihaluskan.
- Siapkan 2 cm of jahe, dihaluskan 1 sendok makan tepung maizena.
- Ini 2 sdm of kecap asin.
- Siapkan 11/2 sdm of minyak wijen.
- Ini 1 sdm of saus tiram.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm of gula pasir.
- Ini 50-100 ml of Air.
- Siapkan of Bahan adonan untuk menggoreng (aduk jd satu).
- Siapkan 4 sdm of mayzena.
- Ini 2 sdm of tapioka.
- Siapkan 1 sdm of tepung beras.
- Ini 1 sdm of terigu.
- Bunda dapat 1/2 sdt of baking powder.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng terasi ini mantap bersanding dengan nasi putih hangat dan bisa menjadi alternatif menu seru lainnya untuk segera dicoba di rumah. ^_^ Ayam goreng adalah masakan yang terbuat dari daging ayam dan digoreng dengan minyak yang panas. Ayam goreng sendiri banyak sekali variasinya, salah satunya adalah ayam goreng terasi.
Langkah-langkah Ayam goreng terasi
- Siapkan seekor ayam negeri (bisa juga menggunakan ayam kampung).potong kecil-kecil Dan bersihkan ayam dengan garam kemudian cuci bersih.
- Siapkan bumbu rendaman di dalam mangkuk, masukkan potongan ayam. Aduk hingga rata. Tutup permukaan mangkuk dengan plastic wrap, dan simpan di chiller kulkas kurang lebih 3 jam (saya semalaman).
- Tiriskan Air rendaman.
- Campur ayam dengan tepung jika terlalu kering tambahkan Air rendaman.
- Aduk hingga rata kemudian goreng dengan api kecil sampai matang.
Ayam goreng terasi akan terasa lebih enak jika di santap bersama dengan nasi putih hangat dan ditemani minuman yang dingin seperti es teh manis. Nah, dengan adanya ayam goreng terasi ini. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Siapkan minyak goreng secukupnya dalam wajan, goreng daging ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
