22. Ayam Goreng Sambal Terasi. Cara Membuat Sambal terasi yang enak banget kini saya jelaskan dalam video ini, tonton hingga selesai dan ikuti setiap step by stepnya agar tidak salah. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah. Resep Sambal Tomat Terasi – Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat & nikmat. Bunda dapat menyiapkan 22. Ayam Goreng Sambal Terasi menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan 22. Ayam Goreng Sambal Terasi
- Bunda dapat of Dada ayam yang sudah di rebus atau ungkap.
- Bunda dapat of Tepung serbaguna (me: sasa).
- Siapkan secukupnya of Air.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Ini of Bahan sambal.
- Ini 10 bh of Cabai keriting.
- Ini 15 bh of Cabai rawit merah.
- Bunda dapat of Terasi udang sangrai 2 bks (me: merk abc).
- Siapkan 5 siung of Bawang merah.
- Siapkan 2 siung of Bawang putih.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Ini 1 bh of Kemiri sangrai.
Masakan yang tidak atau kurang pedas juga di mulut sebagian orang terasa hambar & agak kurang menggugah selera. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Langkah-langkah 22. Ayam Goreng Sambal Terasi
- Tuang separoh tepung serbaguna ke dalam wadah tambahkan air perlahan2 sampai agak cair (tidak terlalu kental). Separohnya masukkan ke dalam wadah lain yang kering..
- Kemudian, celupkan ayam ke dalam tepung basah lalu masukkan ke dalam tepung kering..
- Goreng dengan minyak panas. Tunggu hingga berubah warna kecoklatan sambil di bolak balik. Setelah matang, pindahkan ke wadah lain, lakukan sampai ayam habis..
- Sementara itu, goreng semua cabai dan bawang hingga layu..
- Setelah itu, giling / ulek cabai dan bawang goreng tadi, tambahkan garam..
- Sangrai terasi dan kemiri sampai harum, setelah disangrai giling bersamaan dengan cabai. Giling sampai halus..
- Setelah itu, pindahkan ke wadah. Ayam goreng sambal terasi siap disajikan..
Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Sambal terasi matang ini.citarasanya sedikit manis.tapi ya bisa di sesuaikan selera lah ya manisnya.aku juga kurang suka.kalau yang terlalu Sajikan dengan ayam goreng, ikan goreng dll.serta lalapan jika suka. Simpan di toples kaca dan tutup rapat, lalu simpan di kulkas.kalau mau. Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet.
