Ayam goreng balado. Lihat juga resep Ayam Balado, Ayam goreng balado enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.
Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng balado menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng balado
- Siapkan 1,5 kg of ayam ras (bersihkan dan dicuci).
- Siapkan 6 bh of bawang merah.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 rj of jahe.
- Ini 10 bh of merica. Garam.
- Bunda dapat 1 telunjuk of kunyit (semua bumbu digiling halus tuk ungkep ayam).
- Bunda dapat 1/4 of cabe merah keriting.
- Ini 15 buah of bawang merah.
- Ini 2 siung of bawang putih. Garam kasar.
- Ini 2 buah of tomat ukuran sedang(kupas kulitnya.iris kasar).
- Bunda dapat of Minyak goreng untuk menggoreng.
Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Instruksi Ayam goreng balado
- Ungkep ayam bersama bumbu halus sampai bumbu meresap.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat.tiriskan.
- Giling kasar cabe merah bersama garam. Diatas cabe pukul bawang merah dan bawang putih..
- Tumis tomat yang diiris kasar dalam minyak bekas menggoreng ayam.
- Setelah tomat layu masukkan gilingan cabe tadi.dan gula pasir kira2 1 sdt. Aduk lalu kecilkan api sampai cabe matang.
- Ciri ciri cabe matang. Antara minyak dan cabe agak terpisah. Klu memakai indera penciuman, bau cabe sudah hilang bau langunya..
- Susun ayam ditempat hidang lalu siramkan cabe yg baru matang tadi.
- Hidangkan.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang.
