Ayam, Tahu, Tempe Bacem. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Bunda dapat menyiapkan Ayam, Tahu, Tempe Bacem menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- Siapkan 500 gr of ayam.
- Siapkan 6 buah of tahu putih ukuran kecil.
- Ini 1/2 papan of tempe plastik kotak.
- Bunda dapat 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar sangrai.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 cm of lengkuas (geprek).
- Ini 100 gr of gula jawa.
- Ini 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 3 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat 1 biji of asam.
- Ini 2 sdm of garam.
- Ini Secukupnya of Air (asal terendam semua).
Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Lihat juga resep Ayam Tahu Tempe bacem enak lainnya! Tahu yang akan kami bahas kali ini adalah resep tahu bacem.
Langkah-langkah Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- Haluskan garam, ketumbar, bawang merah dan bawang putih..
- Masukkan ayam, tahu, tempe serta bumbu halus dan bumbu lain. Jangan lupa ditutup yaa! Masak hingga mendidih dengan api sedang lalu kecilkan api dan masak hingga air tersisa sedikit..
- Tunggu dingin, pindahkan ke wadah tertutup dan simpan di kulkas. Bisa di goreng kapan aja..
- Gorengnya jangan kelamaan trus jangan lupa dibalik ya!.
Tahu bacem selain memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang. Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis karena dibumbui dengan gula merah. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta. Tempe dan Tahu Bacem – Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah.
