Bacem Tahu Tempe Ayam. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya. Tempe bacem bisa dimasak dengan atau tanpa digoreng.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Bunda dapat menyiapkan Bacem Tahu Tempe Ayam menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bacem Tahu Tempe Ayam
- Bunda dapat 250 gr of ayam (bisa bagian kepala ato sayap).
- Ini 1 bh of tempe uk besar.
- Bunda dapat 6 bh of tahu uk sedang.
- Ini 2 btr of gula jawa.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Ini of salam,lengkuas.
- Siapkan 500 cc of air.
- Siapkan of garam,penyedap rasa.
- Siapkan of minyak u/ menggoreng.
Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Kini, bacem lebih dipahami sebagai proses merebus lauk dengan gula merah dan ketumbar hingga meresap dan matang. Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat tempe bacem. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah.
Instruksi Bacem Tahu Tempe Ayam
- Cuci bersih ayam lalu rebus. Masukkan gula jawa,garam,penyedap rasa,salam,lengkuas,bawang merah d potong kasar. Koreksi rasa hrs manis,asin,gurih.
- Setelah gula jawa hancur masukkan tempe dan tahu. Tahu hrs paling atas kalo g nanti hancur. Tutup masak dg api sedang cenderung kecil selama 1 jam ato sampai air habis.
- Goreng dlm minyak panas dan banyak dg api kecil. Saat menggoreng jgn lama2 krn gampang gosong.
- Hidangkan dg nasi panas,sambel terasi dan lalapan.
Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah.
