Ayam Goreng Cabe Hijau. Intinya kalau gak ada cabe, gak bisa nelen saya mah 😁 Biasanya saya juga sama buat kayak gini. Tapi lagi mau cobain menu ini dari resep orang lain. Nyontek resep dari @FabianKenwi Sedikit saya modif di sini, ayamnya saya ungkep, terus digoreng dlu biar garing.
Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Cabe Hijau menggunakan 20 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabe Hijau
- Siapkan of Ayam Goreng.
- Bunda dapat 500 gram of Ayam.
- Bunda dapat 8 siung of Bawang merah.
- Ini 4 siung of Bawang putih.
- Bunda dapat 3 butir of Kemiri.
- Bunda dapat 1 ruas of Jahe.
- Ini 1 of ruah Lengkuas.
- Siapkan 2 ruas of Kunyit.
- Ini 1 sdt of Ketumbar.
- Bunda dapat Secukupnya of Garam.
- Bunda dapat Secukupnya of Air.
- Ini Secukupnya of Minyak goreng.
- Ini of Bumbu Cabe Hijau.
- Bunda dapat 8 buah of Cabe hijau.
- Bunda dapat 10 buah of Cabe rawit hijau.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawah putih.
- Ini Secukupnya of Garam.
- Siapkan Secukupnya of Merica bubuk.
- Bunda dapat Secukupnya of Minyak goreng.
Untuk membuat ayam penyet cabai hijau sangat mudah. Tujuannya agar ayam empuk dan tidak berbau amis. Ayam tidak perlu diungkep, Anda hanya melumuri ayam dengan bumbu dan rempah, kemudian digoreng. Ayam goreng terasa lebih lezat karena dipenyet dengan cabai hijau.
Langkah-langkah Ayam Goreng Cabe Hijau
- Cuci bersih ayam..
- Haluskan/blender semua bumbu untuk ayam goreng..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ayam goreng hingga harum. Masukan ayam, aduk. Beri sedikit air, tunggu sampai ayam terlihat empuk..
- Jika telah melewati proses ungkeb, ayam tinggal di goreng..
- Haluskan/blender semua bahan untuk bumbu cabe hijau..
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu cabe hijau hingga cabe terlihat berubah warna. Masukan ayam goreng aduk rata. Beri sedikit air. Masak hingga matang..
- Hidangkan selagi hangat..
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😊.
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Bengpo Ayam Penyet Cabai Rawit Hijau – Paya Geli. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Bengpo Ayam Penyet Cabai Rawit Hijau – Paya Geli. Angkat lalu tiriskan ayam goreng tadi. Cara Membuat Sambal Cabai Hijau: Untuk membuat sambal ijonya, pertama-tama masukkan potongan tomat hijau, cabai hijau besar, caberawit dan bawang merah ke dalam panci, lalu tambahkan air sampai semua bahan terendam.
