Ayam Goreng Cabai Hijau. Cara Membuat Ayam Goreng: Ayam setelah dibersihkan dipotong-potong. Rebus dengan air kelapa sampai Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat. Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar.
Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis. Nasi Ayam Hainan Cabai Hijau (NASI AYAM. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Cabai Hijau menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabai Hijau
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan secukupnya of garam, gula, penyedap rasa.
- Siapkan of Sambal Hijau:.
- Bunda dapat 1 ons of cabai hijau besar.
- Ini 1/2 ons of cabai rawit hijau.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 buah of tomat hijau.
- Ini of Bumbu Ungkep:.
- Ini 5 siung of bawang putih haluskan.
- Bunda dapat 3 batang of serai geprek.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk remas2.
- Ini secukupnya of garam, air dan minyak goreng.
Jangan ragukan rasa pedas dari resep ayam goreng penyet cabai hijau ini. Walau tak sepedas cabai merah, tapi tetap saja rasa pedasnya terasa di mulut. Sajikan bersama nasi putih hangat, dijamin nambah. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda.
Instruksi Ayam Goreng Cabai Hijau
- Tumis bumbu ungkep hingga wangi, lalu masukkan air. Setelah itu masukkan air dan tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam. Tips memasukkan ayam di air mendidih ini supaya ayam tidak amis. Setelah setengah matang, gantian merebus bahan sambal hijaunya..
- Panaskan minyak dan goreng ayam. Ulek kasar bumbu hijaunya..
- Panaskan minyak sedikit lalu tumis bumbu sambal hijau. Tambahkan garam cs dan koreksi rasa..
- Masukkan ayam aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga bumbu meresap lalu matikan api..
- Santap ayam bersama nasi hangat dan kulupan daun singkong. Yummmyy!!! Selamat mencoba^^.
Rasa ayam balado hijau tentunya juga khas dan punya keunggulan tersendiri dibanding dengan ayam balado merah. Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya. Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat. Sering kali kita mendapati masakan yang berbahan ayam baik Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Kemudian kalian bisa mencuci Siapkan ayam di atas piring saji, kemudian lumuri ayam dengan sambal cabai hijau yang sudah anda buat.
