Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam. Hari ini Dapur Dua Noni mau membuat Ayam Goreng Bawang Putih, ayam goreng khas Batam. Kali ini membuat masakan spesial yaitu Ayam Goreng Bawang Khas Batam. Kemarin lihat ayam goreng bawang putih khas Batam, bikin ngiler deh.
Hidangan ayam goreng bawang di sini menggoda sekali. Potongan ayamnya diimbangi dengan potongan bawang putih beserta kulit bawang putih yang bercampur. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam
- Ini 1/2 kg of dada ayam fillet.
- Ini 1 butir of jeruk nipis.
- Ini 1 sdt of garam halus.
- Bunda dapat 1 butir of telur ayam.
- Siapkan 4 SDM of tepung maizena.
- Ini 2 bonggol of bawang putih geprek dengan kulitnya.
- Bunda dapat secukupnya of Minyak goreng.
- Ini of Bumbu halus :.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Ini 8 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of kunyit giling.
- Ini 1 sdt of jahe giling.
- Siapkan 1 sdt of garam halus.
- Ini 1 sdt of gula pasir.
Bawang putih yang digoreng ini garing di luar, namun lembut di dalam, rasanya manis, gurih, asin. Cara Pengolahan : Rendam ayam dalam air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Bawang putih tunggal lebih dimanfaatkan untuk bahan obat herbal, karena mengandung berbagai senyawa nutrisi yang ampuh untuk melawan serangan Belerang yang terkandung di dalam bawang putih tunggal bisa menimbulkan aroma khas dan sangat kuat, hal ini bisa mempercepat proses. Makanan khas Batam yang satu ini adalah makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri.
Instruksi Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam
- Bersihkan ayam, lalu potong² kecil seperti dadu. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat..
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, lumuri ayam dengan bumbu secara merata. Tambahkan telur dan tepung maizena..
- Tambahkan bawang putih yang sudah digeprek aduk rata lalu biarkan minimal 15 menit agar bumbu meresap. Saya suka disimpan toples dan dibiarkan semalaman dikulkas sehingga bumbu lebih meresap..
- Goreng ayam dengan api sedang hingga keemasan. Aduk sesekali agar matang merata. Saring lalu sajikan..
Sop ikan Batam sangat enak dinikmati saat hangat bersama nasi putih. Mie lendir biasanya disajikan dengan ayam, udang, bawang goreng, tauge dan bawang goreng. Ketika anda menyantap mie ini, anda. Brilio.net – Bawang putih merupakan salah satu bumbu masak sehari-hari. Bisa disebut bawang putih adalah bumbu utama setiap masakan.
