Ayam goreng crispy mudah. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak. Masak hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Bila mendengar ayam tentu bukan barang yang asing. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng crispy mudah menggunakan 6 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng crispy mudah
- Bunda dapat 4-8 fillet of ayam bagian dada (ikan fillet, cumi, gurita, udang).
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
- Bunda dapat 1 kantung of tepung bakwan mamasuka.
- Bunda dapat 2-3 sendok makan of maizena (lebih kriuk kalo ditambah).
- Siapkan 1 butir of telur ayam, kocok lepas.
- Ini secukupnya of minyak goreng.
Resep ayam goreng crispy yang kudapat dari tim MAHI ini bisa kamu buat sedikit lebih sehat, misalnya dengan memilih bagian ayam dan minyak goreng yang ingin kamu gunakan — pilih minyak sayur dan dada ayam tanpa kulit, dijamin kamu tidak akan merasa begitu bersalah setelah makan. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Beberapa contoh Tepung Ayam Goreng Crispy Serbaguna yang sudah ada pasaran bisa juga anda simak selengkapnya di –> SINI.
Langkah-langkah Ayam goreng crispy mudah
- Siapkan bahan2.
- Siapkan kocokan telur, kocok lepas.
- Campur dgn tepung bakwan secukupnya.
- Peras jeruk nipis, campur dgn tepung-telur.
- Balurkan ayam yg telah dicuci bersih dgn air matang, dgn kocokan telur-tepung, diamkan 5-10 menit.
- Bikin campuran kering, (kriuk), tepung bakwan secukupnya dan tepung maizena sesuai selera.
- Siapkan adonan ayam dan baluran tepung kering.
- Panaskan minyak secukupnya. Saya pakai minyak tidak banyak, wajan teflon kecil, dan api kecil.
- Campur adonan ayam-tepung,gulirkan di tepung kering, dan gorenglah dgn api kecil-sedang, saat menggoreng : siram2 bagian atas (yg tidak terendam minyak) –> agar gorengan merata seluruhnya dan lebih kriuk….
- Warna kuning keemasan, berarti siap diangkat dan disantap.
- Sajikan dgn sambal, nyaammm. Rasanya gak kalah sama buatan resto ternama, lebih praktis, gak butuh waktu lama, dan lebih sehat buat anak..
Untuk membuat tepung goreng crispy ini sangat sederhana, mudah dan praktis. Begitu juga dengan penggunaanya cukup mudah tinggal masukkan ayam yang. Ambil "Ayam", lalu gulingkan ke "Adonan Kering", lanjut gulingkan ke "Adonan Basah", dan gulingkan lagi ke "Adonan Kering". Catatan: Pastikan tepung yang menempel ke ayam itu banyak dan terasa bergerindil. Resep Ayam Geprek Crispy – yang menggunakan ayam goreng crispy ini tentu memiliki cita rasa yang lebih tajam karena ditambah dengan rasa gurih dari tepung crispynya.
