Resep: Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga Yang Menggugah Selera

Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga.

Bunda dapat menyiapkan Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga

1. Siapkan 5 of sayap ayam potong 2 (aku 4 sayap ayam).
2. Siapkan of Bahan Marinasi :.
3. Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
4. Siapkan 1/2 sdt of lada hitam.
5. Siapkan 1/2 sdt of jahe, geprek (aku diparut).
6. Ini 2 sdm of tepung kentang (aku maizena).
7. Bunda dapat 1 sdm of tepung bumbu serbaguna (tamabahan dari aku).
8. Bunda dapat of Bahan Saos :.
9. Bunda dapat 2 siung of bawang putih, haluskan.
10. Siapkan 3 biji of cabe kering, potong kotak (aku 1 sdm cabe bubuk).
11. Bunda dapat 2 sdm of kecap manis.
12. Bunda dapat 1 sdm of cuka.
13. Ini 1 sdt of gula palem (aku 1/4 bh gula aren, cacah kasar).
14. Siapkan 1 sdt of mustard (aku ga pakai).
15. Bunda dapat 1/2 sdt of wijen, sangrai untuk taburan.
16. Siapkan Secukupnya of garam n lada.

Langkah-langkah Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga

1. Siapkan bahan2.
2. Bumbui ayam dgn garam, lada dan jahe (bahan marinasi)aduk2 lalu taburi dgn tepung maizena n tepung serbaguna. Diamkan selama minimal 15 menit..
3. Setelah 15 menit, goreng ayam dlm minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga matang, sisihkan..
4. Tumis bawang putih dan cabe kering hingga harum lalu tambahkan kecap manis, cuka, mustard (aku g pakai) aduk rata hingga meletup letup/mendidih..
5. Setelah mendidih tambahkan gula palem (aku gula aren) dan ayam, aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasa dgn menambahkan garam n lada. Done.