Resep: Ayam Goreng Crispy ala Korea Yang Maknyus

Ayam Goreng Crispy ala Korea.

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Crispy ala Korea menggunakan 24 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Crispy ala Korea

1. Ini of Bahan Marinasi :.
2. Siapkan 5 buah of sayap ayam potong menjadi 2 bagian.
3. Ini of Jeruk nipis.
4. Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
5. Ini secukupnya of garam.
6. Ini secukupnya of merica.
7. Ini of Bahan Kering :.
8. Siapkan 4 sdm of tepung terigu.
9. Bunda dapat 1 sdm of tepung beras.
10. Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
11. Bunda dapat 1 sdt of baking soda.
12. Ini of Bahan Saos :.
13. Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
14. Siapkan 5 sdm of saos sambal.
15. Ini 2 sdm of saos tomat.
16. Bunda dapat 2 sdm of madu.
17. Bunda dapat 1 sdm of saos tiram.
18. Bunda dapat 1 sdt of kecap asin.
19. Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
20. Siapkan secukupnya of chili powder.
21. Ini secukupnya of gula.
22. Siapkan secukupnya of garam.
23. Bunda dapat secukupnya of merica.
24. Bunda dapat of Cuka/jeruk nipis.

Langkah-langkah Ayam Goreng Crispy ala Korea

1. Cuci bersih ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan..
2. Lumuri ayam dengan merica, garam dan tepung maizena, aduk rata dan biarkan meresap. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 60 menit..
3. Di wadah terpisah, campur semua bahan kering, tambahkan garam dan merica, aduk rata..
4. Setelah 60 menit, balur ayam dengan campuran tepung, remas2 ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah, tambahkan tepung terigunya..
5. Goreng ayam tepung dengan api kecil sedang agar daging ayam matang sempurna. Jangan goreng terlalu lama, jika sudah agak kekuningan, angkat dan tiriskan..
6. Goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan hingga kecoklatan dan sudah terasa kering dan garing..
7. Untuk saos, tumis bawang putih kemudian tambahkan bahan2 lain, aduk rata. Coba rasa..
8. Masukkan ayam ke dalam saos, aduk rata. Siap disajikan..