Ayam Goreng Cabe Bawang Garam. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Ayam Goreng Cabe Bawang Garam Resep diadaptasi dari website JTT dengan sedikit modifikasi menyesuaikan isi kulkas. Saya sebenarnya agak ketinggalan sih bikin cabe garam ini, soalnya boomingnya udah bbrp bulan yg lalu. 😁 Buat penggemar bawang putih goreng, ini sangat direkomendasikan.
Goreng ayam; Tumis bawang putih sampai harum; Masukkan air, garam, bawang bombai, gula, tomat, dan kecap manis. Setelah kental, baru masukkan ayam goreng; Tambahkan potongan cabe; Selesai dan sajikan. Lalu goreng diminyak panas sampai kecokelatan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Cabe Bawang Garam menggunakan 4 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabe Bawang Garam
- Siapkan 250 gram of fillet dada ayam potong kira2 2×2 cm.
- Ini 8 siung of bawang putih, cincang.
- Ini 15 buah of cabe rawit, cincang.
- Siapkan secukupnya of garam, minyak goreng, tepung bumbu serbaguna.
Ulek cabe rawit dan bawang putih, beri garam peraskan jeruk limau. Masukkan daun seledri, ayam goreng lalu garam & lada (sesuai selera). Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih.
Langkah-langkah Ayam Goreng Cabe Bawang Garam
- Tempat kan ayam yg sudah dipotong2 ke dalam wadah. Tambahkan 3-4sdm tepung bumbu serbaguna. Tambahkan 5-6sdm air, kalo terlalu kental bisa ditambah lagi airnya. aduk sampai ayam terbaluri tepung semua. Lalu goreng ayam sepotong2 di minyak panas hingga matang..
- G?Goreng bawang putih cincang dengan api cenderung kecil biar nggak gampang gosong. Setelah mulai coklat muda, angkat dan tiriskan bawang. Sisihkan..
- Sisakan kira2 2 sendok makan minyak di wajan. Tumis cabe rawit bersama garam (sesuai selera ya garamnya, saya pake 1/2 sdt saja cukup) hingga agak kering..
- Masukkan bawang putih goreng, aduk cepat hingga rata, matikan api..
- Masukkan ayam goreng ke campurn bawang dan cabe. Aduk2 sambil nyalakan lagi kompornya sebentar, pake api kecil biar bisa merata rasa dan aroma bawangnya. Kalo sudah rata bisa dicicip kurang asin apa nggak, kalo sudah pas, matikan api. Siap dimamam pake nasi panas kemebul.. syedaappp.
Sambil menunggu, mari kita membuat bumbu sambal ijo-nya. Rebus bawang merah, bawang putih, lombok ijo besar, lombok ijo kecil, dan tomat hijau. Buat variasi yang berbeda untuk sajian ayam goreng Anda. Ayam goreng cabe ini sangat cocok untuk pecinta pedas. Berbeda dengan ayam balado yang meski merah namun rasanya tidak terlalu pedas, ayam goreng cabe ini pedasnya bikin nagih.
