admin Ayam Goreng Cabai Rawit. Lihat juga resep Oseng paru cabe rawit enak lainnya! Aduh resep kali ini nagih banget buat saya. Ayam nya saya rendam mirip bumbu kuning dan goreng.
Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Di wajan yang lain, panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit,masak sambil di aduk hingga bawang kecoklatan. Masukkan garam, lada dan gula, aduk rata. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Cabai Rawit menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabai Rawit
- Bunda dapat of Bahan:.
- Bunda dapat 1 kg of ayam, potong sedang, bersihkan dan tiriskan.
- Ini 1 lembar of daun kunyit, ikat simpul.
- Siapkan 2 lembar of daun dalam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 2 lembar of daun pandang.
- Bunda dapat 1 sdm of air asam jawa.
- Bunda dapat 2 sdt of garam.
- Bunda dapat 150 ml of air.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 3 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 2 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Bunda dapat 3 butir of kemiri.
- Siapkan of Bahan Tumisan cabai:.
- Bunda dapat 20 buah of cabai rawit hijau, rajang kasar.
- Ini 30 buah of cabai rawit hijau keriting, rajang kasar.
- Ini 5 siung of bawang merah, cincang halus.
- Siapkan 4 siung of bawang putih, cincang halus.
- Bunda dapat 1 sdm of air jeruk nipis.
- Bunda dapat secukupnya of Garam dan gula.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
Lalu campurkan ayam goreng ke dalamnya. Bahan Bahan: Daging Ayam Cabai Hijau Cabai Rawit Bawang merah Bawang Putih Daun salam Lengkuas Serai Garam Gula Masako Saus Tiram. Paling suka mati gaya kalo masak ayam, selalu berujung jadi ayam goreng bumbu kuning, hahaha. Lalu mampir ke IG mba ending @justryandtase dan recook ayam goreng cabai rawitnya.
Langkah-langkah Ayam Goreng Cabai Rawit
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun pandan, daun jeruk, air asam, dan garam. Beri air dan masak hingga kuah menyusut.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, irisan cabai hingga harum dan layu, bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
- Masukkan ayam, aduk rata. Terakhir kucuri dengan air jeruk nipis. Jika rasa sudah pas, matikan api dan sajikanS.
Warna hijau cabainya seperti menggoda bangeeett. Izin share resepnya lg yaa mba dengan beberapa penyesuaian. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Ulek bumbu sambel ijo yang sudah direbus tadi, tambahkan kemiri, garam, dan jahe; Tumis seluruh bumbu sambel ijo hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.
