Ayam Goreng Pete Cabe Ijo, Sedap!. Olahan ayam banyak macamnya ya bunda, selain dimasak sederhana seperti ayam pete cabe ijo, ayam bisa dimasak menjadi menu bervariasi seperti rica ayam, soto ayam, ayam semur ,gulai ayam, rendang ayam,ayam kecap, kare ayam,garang asem ayam,ayam goreng, ayam gepuk. Goreng ayam hingga matang atau sesuai selera. Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi anda ketika hendak mengolah terong. cara mengolahnya hampir sama dengan megolah balado terong biasa, namun cita rasanya yang dihasilkan akan lebih sedap dan enak.
Jadilah Yang Pertama Mengulas Produk Ini. Kota Tangerang SelatanAyam Cabe Ijo Uni Emi. Kota Tangerang SelatanAyam Cabe Ijo Uni Emi. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Pete Cabe Ijo, Sedap! menggunakan 18 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pete Cabe Ijo, Sedap!
- Ini 1 ekor of ayam.
- Ini 9 siung of bawang merah.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Ini 3 ruas jari of lengkuas.
- Siapkan 1/2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 3 buah of kemiri sangrai.
- Siapkan 3 batang of serai.
- Ini 20 buah of cabe hijau keriting.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Ini 5 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 buah of asam kandis.
- Bunda dapat 1 of renteng petai.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Ini secukupnya of Merica bubuk.
- Ini 300 ml of air.
Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan. Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho. minyak goreng secukupnya. Cara membuat ayam suwir tumis cabe ijo : Daging ayam yang sudah dibersihkan kemudian direbus dengan air bersama daun salam, jahe, garam, royco, gula dan serai hingga empuk.
Langkah-langkah Ayam Goreng Pete Cabe Ijo, Sedap!
- Goreng ayam hingga 1/2 matang atau 3/4 matang angkat lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri sangrai, serai, dan cabe hijau.
- Kurangi minyak bekas menggoreng ayam, untuk menumis.
- Masukkan bumbu halus.
- Masukkan daun jeruk, sobek-sobek daun jeruk.
- Masukkan asam kandis, tumis hingga wangi.
- Masukkan petai yang sudah dikupas.
- Tumis kembali, hingga wangi.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk merata.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica.
- Tambahkan air, aduk merata.
- Masak hingga bumbu meresap, sambil ditutup dan dimasak dengan api kecil..
- Setelah matang, ayam petai cabe hijau siap dihidangkan..
Angkat dan tiriskan lalu goreng setengah kering, setelah itu suwir-suwir daging. Sajian nikmat menyambut akhir pekan bersama keluarga di rumah. Simak aja video resepnya sampai habis. Jangan lupa juga bagikan video ini agar bisa masak bersama. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #KreasiNasiGoreng. Ayam goreng yang dipenyetkan ke sambal bisa menggunakan batu ulekan ini menjadikan bumbu sambal Angkat daging ayam dan tiriskan, setelah cukup dingin kemudian goreng dengan minyak panas Goreng bahan sambal, yaitu cabe (bisa tusuk-tusuk dulu dengan pisau agar tidak meletup).
