Ayam Goreng Laos. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Laos adalah rumah makan yang menyajikan menu masakan tradisional dengan konsep modern.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Laos menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos
- Bunda dapat 1 kg of ayam potong.
- Bunda dapat 2 buah of laos/lengkuas (parut).
- Bunda dapat 2 batang of serai geprek.
- Bunda dapat 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Siapkan Secukupnya of gula pasir.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Bunda dapat 1 sdm of lada bubuk.
- Ini Secukupnya of kaldu jamur bubuk.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Ini of Bumbu halus:.
- Siapkan 11 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 7 siung of bawang putih.
- Ini 4 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat Secukupnya of kunyit (kurang lebih ukuran 4cm ukuran sedang).
- Siapkan Secukupnya of jahe (kurang lebih 2-3cm).
Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Bersihkan ayam dari bumbunya, goreng hingga kuning kecokelatan dan kering. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Laos
- Cuci bersih ayam, uleg semua bumbu halus.
- Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukkan secukupnya air dan ayam, takaran air kira2 sampai cukup merendam semua ayam. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur bubuk dan laos yang sudah diparut. Ungkep beberapa menit, sesekali dibalik ayamnya agar matang merata. Cek rasa. Tunggu sampai air agak menyusut. Setelah itu angkat tiriskan.
- Siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api sedang. Tunggu sampai ayam setengah matang, masukkan sisa bumbu tadi. Goreng sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Ayam goreng laos siap dihidangkan.
- Note: setelah ayam diungkep bisa ditaruh pada wadah tertutup lalu disimpan di kulkas untuk persediaan. Jika ingin dihidangkan tinggal goreng saja. Ayam goreng laos cocok dihidangkan dengan sambal lombok ijo.
Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai. Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Yuk, mari kita kupas resep nya. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat.
