admin Ayam Goreng Bacem Kuning. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga terkenal sebagai gudang kuliner yan enak enak. Bisa dibilang formasi Nasi Kuning dan Ayam Goreng bisa berubah-ubah pendampingnya.
Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bacem Kuning menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bacem Kuning
- Siapkan 1 of , 5 kg ayam.
- Ini 3 batang of serai.
- Bunda dapat 5 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 4 cm of lengkuas, geprek.
- Bunda dapat 3 lembar of daun jeruk sobek sobek.
- Bunda dapat 500 ml of air.
- Bunda dapat 100 gr of gula jawa.
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 15 of bawang merah.
- Bunda dapat 4 cm of kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica butiran.
- Siapkan 6 butir of kemiri.
- Ini sesuai selera of Garam.
Tempe bacem goreng dapat dimakan langsung maupun untuk tambahan lauk pauk. Rasanya yang gurih dan manis membuat masakan khas jawa Cara membuat tempe bacem goreng dapat dibilang cukup mudah dan biaya untuk membuatnya juga sangat murah. Contact Ayam goreng kampung bacem on Messenger. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bacem Kuning
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Dalam wajan masukkan air, ayam yang sudah dipotong,dibersihkan dan dilumuri jeruk nipis.Tambahkan bumbu halus,gula jawa, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai geprek.Masak hingga bumbu meresap..
- Diamkan sesaat hingga uap panas hilang.Kemudian goreng dengan secukupnya minyak hingga kuning kecoklatan..
- Hidangkan.
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Hidangan ayam goreng bumbu bacem adalah salah satu inovasi paling unik dari olahan ayam. Betapa tidak, jika kita biasanya sering menjumpai bahan makanan yang dimasak dengan bumbu bacem hanyalah tempe. Kali ini sajian ayam pun bisa dibuat dengan bumbu yang lezat ini.
