Resep: A.G.L (Ayam Goreng Lengkuas) Yang Lezat

A.G.L (Ayam Goreng Lengkuas).

Bunda dapat menyiapkan A.G.L (Ayam Goreng Lengkuas) menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan A.G.L (Ayam Goreng Lengkuas)

1. Bunda dapat 1/2 ekor of ayam potong potong.
2. Bunda dapat 3 buah of lengkuas (parut).
3. Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
4. Bunda dapat 2 lembar of daun jeruk.
5. Ini 3 biji of kapulaga.
6. Bunda dapat 2 ons of kelapa parut.
7. Bunda dapat 2 sdm of gula.
8. Ini 2 sdm of garam.
9. Bunda dapat 2 sdm of penyedap rasa.
10. Siapkan 300 ml of air.
11. Bunda dapat 3 sdm of minyak goreng.
12. Siapkan of Bumbu halus.
13. Siapkan 6 siung of bawang putih.
14. Siapkan 5 siung of bawang merah.
15. Siapkan 1 ruas of kunyit.

Instruksi A.G.L (Ayam Goreng Lengkuas)

1. Bersihkan ayam.. haluskan bumbu,, kemudian panaskan minyak.. oseng sampai harum bumbu, masuk kan serai, daun salam, daun jeruk kemudian masuk kan air diamkan sampai mendidih.
2. Lengkuas+kelapa di blender dl masuk kan air sedikit agar tdk kesat,.
3. Apabila air sudah mendidih, masuk kan ayam.. sampai ayam terendam,kemudian masuk kan lengkuas+kelapa yg sdh di blender, masuk kan gula,garam,penyedap.. cek rasa.. kemudian tutup panci (saya menggunakan presto jd cukup 10 menit saja).
4. Setelah kering, goreng sampai kering.. selamat menikmati.