Ayam Goreng Laos Pandan. Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Lihat juga resep Ayam Goreng Laos Pandan enak lainnya!
Jakun sangat disebabkan ayam itu dibungkus dengan daun pandan dan rasanya yang sangat sedap menjilat jari. Lepas tuh tengok gambar cara membalut ayam tuh jadi blur pulak. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos Pandan menggunakan 14 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos Pandan
- Siapkan 1/2 kg of daging ayam di potong kecil kecil.
- Ini 2 ruas of lengkuas/a.k.a laos di parut.
- Siapkan 8 lembar of daun jeruk.
- Ini 6 lembar of daun pandan potong sesuai ukuran daging ayam.
- Ini of bumbu :.
- Ini 6 of bawang merah.
- Bunda dapat 5 of bawang putih.
- Siapkan 2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 5 of kemiri.
- Ini secukupnya of garam.
- Bunda dapat of daun salam.
- Ini batang of serai.
- Ini 1/2 ruas of kunyit di bakar di atas api.
- Siapkan of air.
Masukkan ke dalam baskom potongan ayam, campurkan dan remas-remas potongan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan laos yang telah diparut sampai rata.; Siapkan penggorengan lalu masukkan campuran potongan ayam ini dengan daun salam dan serai. Tutup penggorengan, masak di atas api kecil sampai ayam menjadi setengah matang. Ayam goreng pandan makanan khas thailand. Rasanya sedap dan baunya wangi daun pandan.
Instruksi Ayam Goreng Laos Pandan
- Bawang merah,bawang putih,kemiri, ketumbar, kunyit, garam di haluskan..
- Air di masukkan ke panci,masak hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus, parutan lengkuas, daun jeruk, serai, daun salam. Aduk hingga rata.
- Masukkan potongan daging ayam, masak sampai tunggu hingga air habis..
- Jika masih ada air, di saring saja..
- Ambil potongan pandan, ayam di gulung di taruh daun jeruk. Tusuk dengan tusuk gigi, atau pakai benang di tali..
- Panaskan minyak, masukkan ayam yang sudah di bungkus dengan daun pandan..
- Tips : Jangan lupa Sisa parutan lengkuas juga ikutan di goreng.
- Jika sudah warna keemasan, angkat dan tiriskan..
- Selamat mencoba..
Dulu makan ayam goreng pandan di rumah makan cina, enak banget terus pengen nyoba dan nemu resep dari chef Devina Hermawan rasanya garing diluar lembut didalam, dari ayam, tulang, daun pandan dan bawang rasanya enak semua. Ayam Goreng Laos Pandan Untuk menu berbuka keluarga. Mamzi Kitchen Ngawi – Jawa Timur. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Mau ikutan challenge yang diadain Chef Devina.
