Ayam Goreng Pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Pandan menggunakan 8 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pandan
- Siapkan of paha ayam,potong jadi 12 bagian.
- Siapkan of daun pandan pilih yg lebar.
- Ini of bumbu rendaman ayam:.
- Ini of saos tiram.
- Siapkan of kecap ikan.
- Bunda dapat of bawang putih bubuk(bila tidak ada bisa diganti bawang putih halus).
- Siapkan of garam.
- Ini of merica.
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja.
Instruksi Ayam Goreng Pandan
- Beri bumbu rendaman pada ayam yg sudah dipotong2.biarkan 15menit di dalam freezer..
- Siapkan daun pandan,letakkan ayam ditengah,silangkan kedua sisi kanan kiri dari daun pandan,buat seperti menali barang.langsung goreng di api kecil. Bila sudah keluar darah dr ayam tadi,besarkan api spy ayam agak garing. Bila sdh cukup coklat garing,angkat dan tiriskan,siap disajikan pakai saos sambal..
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu. Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas.
