Gai Hor Bai Toey / Ayam Goreng Pandan a la Thai.
Bunda dapat menyiapkan Gai Hor Bai Toey / Ayam Goreng Pandan a la Thai menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Gai Hor Bai Toey / Ayam Goreng Pandan a la Thai
- Siapkan 250 gram of paha ayam bag. atas/bawah.
- Bunda dapat 7 lembar of daun pandan.
- Bunda dapat of 💕 bumbu halus 💕.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Bunda dapat 2 siung of bawang merah, haluskan.
- Siapkan 1/2 cm of ruas jahe, haluskan.
- Ini 1/4 sdt of bubuk ketumbar.
- Bunda dapat of 💕 bumbu pelengkap 💕.
- Ini 2 lembar of daun jeruk, buang bag. tengahnya.
- Siapkan 1 batang of serai, ambil bag putihnya.
- Ini 2 sdt of sesame oil.
- Siapkan 1 sdm of soy sauce.
- Bunda dapat 1 sdm of fish oil.
- Ini 1 sdt of oyster sauce.
- Bunda dapat 1 sdm of palm sugar.
- Siapkan 1/2 sdt of blackpepper.
- Ini 1/2 sdm of gula pasir.
- Ini 1/4 sdt of himalayan rock salt/garam dapur.
- Siapkan 100 ml of air matang.
Langkah-langkah Gai Hor Bai Toey / Ayam Goreng Pandan a la Thai
- Cuci bersih paha ayam, potong2 menjadi 7 bagian. Gosok dengan garam agar lendir2 hilang. Cuci kembali & sisihkan..
- Haluskan : bwg putih, bwg merah, jahe, ketumbar.
- Masukkan bumbu halus ke dalam pan, tambahkan air dan semua bumbu pelengkap..
- Rebus ayam & bumbu menggunakan api kecil hingga air menyusut, koreksi & seimbangkan rasa. Kemudian tambahkan air lagi secukupnya. Rebus kembali hingga menyusut & ayam menjadi empuk. Dinginkan.
- Siapkan 7 lembar daun pandan yang telah dicuci bersih & kering. Ambil 1 ayam & simpulkan daun pandan (tutorial membungkus ayam menggunakan daun pandan bisa dilihat di IG/youtube). Lakukan hingga habis..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam yg telah dibungkus dg daun pandan hingga berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan..
Related posts:
Resep: Ayam Goreng Cabe Ijo Yang Lezat Sekali
Resep: Ayam Goreng Mentega Yang Menggugah Selera
Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Goreng Kalasan Yang Lezat
Bagaimana Cara Memasak Ayam Goreng Laos Serundeng Yang Maknyus
Cara Untuk Mengolah Ayam Goreng Saus Gochujang Yang Menggugah Selera
Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam goreng tepung gurih renyah Yang Spesial
Resep: Ayam Goreng Balado Yang Terenak
Resep: Ayam goreng sambel bawang Yang Enak