Ayam goreng pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng pandan menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng pandan
- Siapkan 10 potong of daging ayam.
- Siapkan 1 batang of serai,geprek.
- Ini 200 ml of air.
- Bunda dapat secukupnya of daun pandan yang lebar untuk membungkus.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Ini of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1/4 sdt of merica.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 2 sdt of garam.
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja.
Instruksi Ayam goreng pandan
- Campur potongan ayam bersama bumbu halus,daun salam,serai, kunyit dan air,aduk rata.
- Masak sampai air menyusut kering,angkat.
- Ambil sepotong ayam,bungkus dengan daun pandan,semat dgn lidi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang.
- Angkat,tiriskan dan sajikan dengan sambal kecap.
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu. Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas.
