Ayam Goreng Laos (Beku). Cara Membuat Ayam Goreng Laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Yuk order ayam laos legowo, ayam kampung bumbu laos superr endessss.
Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Laos (Beku) menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos (Beku)
- Bunda dapat 1 kg of ayam.
- Ini of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 8 of bawang merah.
- Siapkan 3 of bawang putih.
- Bunda dapat 3 of kemiri.
- Ini of Bumbu tambahan:.
- Ini 2 batang of serai geprek.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of merica bubuk.
- Ini 1 sdt of kaldu bubuk.
- Ini 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Bunda dapat 1/4 kg of laos diparut.
- Bunda dapat 500 ml of air.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut.
Langkah-langkah Ayam Goreng Laos (Beku)
- Bersihkan ayam. Beri perasan jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk & serai hingga harum.
- Masukkan bumbu tambahan & air..
- Masukkan ayam. Tunggu hingga air menyusut sekitar 40-60menit dgn api sedang. Cicipi dulu ya, rasanya bisa disesuaikan dgn selera..
- Saya simpan jd 2container untuk stock di freezer. Sewaktu2 pingin tinggal pindah di chiller trus di goreng 💕.
Yuk, mari kita kupas resep nya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat.
