Ayam Goreng Terasi. Terasi berperan sebagai elemen penyedap dalam masakan ini. Goreng dengan api sedang agar hasil akhir warna ayam goreng tetap cerah. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih.
Resep Ayam Goreng Terasi, Sajian Sedap untuk Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng terasi, satu resep yang pastinya digemari orang Indonesia. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Terasi menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Terasi
- Ini 1 kg of ayam, potong2 sesuai selera.
- Ini of bumbu rendaman/marinasi:.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat of jahe seukuran jempol tangan.
- Bunda dapat 2 sdm of penuh terasi.
- Bunda dapat 2 sdm of kecap asin.
- Ini 1,5 sdm of minyak wijen.
- Bunda dapat 1 sdm of saos tiram.
- Ini 1 sdm of maizena.
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 3 sdm of air.
- Ini of lapisan tepung kering:.
- Ini 4 sdm of maizena.
- Bunda dapat 2 sdm of tapioka.
- Siapkan 1 sdm of terigu.
- Ini 1 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng terasi ini mantap bersanding dengan nasi putih hangat dan bisa menjadi alternatif menu seru lainnya untuk segera dicoba di rumah. ^_^ Ayam goreng adalah masakan yang terbuat dari daging ayam dan digoreng dengan minyak yang panas. Ayam goreng sendiri banyak sekali variasinya, salah satunya adalah ayam goreng terasi.
Langkah-langkah Ayam Goreng Terasi
- Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis.
- Haluskan bawang putih, jahe dan merica.
- Rendam ayam dengan bumbu halus dan bumbu marinasi lainnya. diamkan dikulkas minimal selama 3 jam. saya bumbuin pagi, sore saya masak untuk buka..
- Campur semua bahan lapisan tepung jadi satu..
- Setelah didiamkan kemudian ambil ayam dan guling2kan ke lapisan tepung sambil agak ditekan2 ya sampai merata.
- Goreng dengan minyak yg banyak dan api kecil sampai matang. ingat apinya kecil yaaa supaya ayam benar2 matang. angkat dan tiriskaann.
- Taraaaa.
Ayam goreng terasi akan terasa lebih enak jika di santap bersama dengan nasi putih hangat dan ditemani minuman yang dingin seperti es teh manis. Nah, dengan adanya ayam goreng terasi ini. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Coba saja resep ayam goreng mentega yang maknyus ini.
