Ayam goreng berempah paling sedap. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu.
Ada pelbagai jenis – ayam goreng bersalut tepung, ayam goreng kunyit, ayam goreng mamak, dan bermacam lah lagi. Hai semua, sis nak kongsikan resipi Ayam Goreng Berempah yang sedap dan mudah. Panaskan minyak masak menggunakan api sederhana dan masukkan ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng berempah paling sedap menggunakan 22 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng berempah paling sedap
- Siapkan of ayam- potong 12, cuci, tos.
- Ini of bahan A.
- Siapkan 4 of ulas bawang putih.
- Ini 4 batang of serai.
- Ini 2 inci of halia.
- Siapkan 2 inci of lengkuas.
- Bunda dapat 3 of sudu besar biji ketumbar.
- Siapkan 2 of sudu besar jintan putih.
- Siapkan 1 of sudu besar jintan manis.
- Siapkan of kisar.
- Siapkan of bahan B :.
- Siapkan 3 of sudu besar serbuk kari daging.
- Ini 2 of sudu besar serbuk cili.
- Ini 2 of sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan 2 of sudu besar tepung jagung.
- Ini 1 biji of telur.
- Ini of garam.
- Bunda dapat of ajinamoto.
- Bunda dapat of bahan C.
- Ini 3 tangkai of daun kari.
- Siapkan 2 helai of daun pandan – potong saiz 1 inci.
- Ini 2 biji of limau kasturi.
Kaedah ini untuk mendapatkan ayam goreng yang rangup tapi berjus didalam. Resepi ayam goreng berempah serai selambak ini memang sedap di makan dengan nasi. Dan resepi ini tidaklah sesukar mana. Bahan yang digunakan untuk ayam goreng berempah ni pun simple sahaja dan mudah didapati!
Langkah-langkah Ayam goreng berempah paling sedap
- Masukkan ayam dalam bekas, Gaul dengan bahan B hingga sebati. Diikuti bahan A, masukkan bahan C, perah limau kasturi. Jangan buang limau yang diperah, masukkan sekali dalam bekas. Dah Gaul rata, simpan ayam dalam bekas bertutup, perap dalam peti sejuk beku. Simpan beberapa bahagian, masak bahagian yang diperlukan dalam satu satu masa supaya xdefrost berkali2..
- Panaskan kuali, goreng terendam dalam minyak yang banyak. Balikkansesekali hingga masak. Kaut serdak guna penapis besi untuk elak rempah hangus. Toskan atas tisu dapur..
- Siap..
- Hilangkan bersama nasi putih @ nasi minyak @ nasi ayam.
Resepi Ayam Goreng Berempah yang sangat sesuai dihidangkan bersama nasi minyak atau nasi lemak. Sedap juga jika dimakan bersama nasi putih yang panas begitu sahaja. Apa yang paling istimewa tentang resepi ini ialah serai yang ditumbuk berasingan menjadikan tekstur serdak dan bertali serta rangup apabila digoreng. Lagi banyak serai, lagi sedap dan wangi ayam gereng berempah ini. Sekarang dok tular Nasi Ayam Kunyit, apa kata kreatif sikit, kita padankan Ayam Goreng Kunyit dengan nasi goreng.
