Bagaimana Cara Memasak Donat Empuk Yang Sempurna

Donat Empuk.

You can cook Donat Empuk using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Empuk

1. Prepare 500 g of tepung protein tinggi.
2. You need 250 ml of air hangat.
3. It’s 5 sdm of gula pasir.
4. Prepare 2 butir of kuning telur.
5. Prepare 6 g of ragi.
6. You need 25 g of margarin (panaskan, tiriskan).
7. You need of Topping.
8. It’s of Gula halus.
9. You need of Keju parut.
10. It’s of Mesis.
11. You need of Coklat glaze.

Donat Empuk instructions

1. Campurkan 100 ml air hangat 1 sdn gula dan ragi dlm wadah tupperware ukuran kecil. Diamkan sampai tutup terlepas otomatis dan larutan berbuih (tanda ragi aktif).
2. Campurkan 150 ml air hangat, sisa gula pasir dan larutan ragi. Masukan tepung terigu hingga setengahnya, aduk rata, tambahkan kuning telur dan margarin. Tambahkan kembali sisa terigu.
3. Uleni adonan hingga kalis.
4. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (kurleb 30 menit) dgn cara ditutup dg plastik wrap.
5. Kempiskan. Bagi adonan mjd 40g/adonan. Bulatkan. Diamkan hingga mengembang 2xlipat dgn cara ditutup dg plastik wrap.
6. Bolongkan tengah adonan..
7. Panaskan wajan. Goreng donat dgn api kecil. Goreng hanya sekali balik agar mengembang sempurna.
8. Beri toping sesuai selera.