Ayam Goreng Melekit. Ayam Goreng Melekit Masakan ini nama aslinya ayam kicap melekit,resep dari negeri tetangga 😍 #imbikmemasak #laukimbik. Resipi ayam madu melekit, atau orang putih sebut sticky honey chicken. Tapi dalam bahasa melayu lagi sedap lah bunyi dia.
Apa yang sedapnya, ayam goreng ni diselaputi sos melekit Korean yang manis dan pedas dan ditabur dengan bijan. Untuk yang tahan pedas, level kepedasan kepak ayam ni sedang-sedang aje. Lidah aku agak manja tapi aku suka la makan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Melekit menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Melekit
- Ini 1/2 ekor of ayam.
- Ini 1/2 ons of rawit (gabisa pedas bisa dikurangin).
- Ini 5 tangkai of cabe merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 5 siung of bawang merah.
- Ini of Daun bawang.
- Siapkan 1/2 of bawang bombai.
- Ini of #Bahan rendaman ayam#.
- Bunda dapat 1/2 sendok of minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sendok of kecap inggris.
- Siapkan 2 sendok of bumbu kari bubuk.
Rasa sos dia agak terlalu manis bagi aku dan melekit. Tapi kami suka goreng ayam kosong dengan sedikti minyak terlebih. Saya hanya gemar makan mee goreng, tidak lain lain mee. Jadi saya agak cerewet bila memesan mee goreng di luar.
Instruksi Ayam Goreng Melekit
- Rendam ayam selama kurang lebih dua jam,simpan di dalam kulkas jgn lupa ayam di iris2 dulu agar bumbu meresap.
- Iris bawang putih bawang merah dan semua cabe2an.
- Goreng kering ayam kemudian sisihkan.
- Tumis bawang putih bawang merah bawang bombai,setelah wangi masuk kan irisan cabe.
- Masukan 3 sendok kecap manis,1 sendok saus cabe 1 sendok saus tomat,garam,totole dan air setengah gelas.
- Masukan ayam yg sudah digoreng,tunggu sampai kuah meresap dan kering.
Kalau selepas masuk ke mulut, tak kena dengan selera memang saya akan putus selera. Mee yang sedap pada selera saya mesti ada rasa masam dan manisnya. Mee pulak tak boleh terlebih lembik, apa lagi keras seperti tidak masak. Serious geng kalau admin nak listkan satu persatu jenuh nak baca mana taknya. Kadangkala, ada yang tak 'passed' bab masukkan telur sampai ia menyebabkan nasi goreng melekit.
