Pastel Isi Sayur.

Bunda dapat menyiapkan Pastel Isi Sayur menggunakan 21 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pastel Isi Sayur

  1. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan kulit;.
  2. Bunda dapat menyiapkan 300 gr sebanyak tepung terigu serbaguna.
  3. Gunakan 75 gr sebanyak margarin.
  4. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak garam.
  5. Bunda dapat menyiapkan 110 ml sebanyak air (secukupnya sampai adonan bisa dikepal).
  6. Siapkan sebanyak Bahan isi;.
  7. Gunakan 4 buah sebanyak wortel uk. Kecil, iris tipis.
  8. Gunakan 1 buah sebanyak jagung manis, pipil.
  9. Siapkan 2 buah sebanyak kentang, potong dadu kecil.
  10. Bunda dapat menyiapkan 4 buah sebanyak buncis, iris tipis.
  11. Siapkan 1 genggam tangan sebanyak toge.
  12. Bunda dapat menyiapkan 6 buah sebanyak Crab Stick (Bisa pakai sosis/bakso), iris tipis.
  13. Gunakan 2 batang sebanyak daun bawang, iris.
  14. Bunda dapat menyiapkan 5 buah sebanyak bawang merah, iris.
  15. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak margarin.
  16. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak tepung terigu larutkan dengan sedikit air.
  17. Siapkan 100 ml sebanyak air.
  18. Siapkan 1/2 sdt sebanyak garam (kalau kurang bisa tambah).
  19. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak lada bubuk.
  20. Siapkan 1 sachet sebanyak kaldu jamur (3gr).
  21. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak gula pasir.

Langkah-langkah Untuk Pastel Isi Sayur

  1. Membuat isian; Siapkan bahan-bahan.
  2. Lelehkan margarin, masukkan bawang daun dan bawang merah tumis sampai harum.
  3. Kecilkan api Masukkan jagung, wortel, kentang aduk rata beri air lalu tutup biarkan sampai setengah matang.
  4. Setelah setengah matang masukkan crab Stick aduk rata lalu masukkan toge dan buncis aduk rata.
  5. Gunakan api paling kecil. Masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan gula aduk rata lalu masukkan larutan tepung terigu aduk rata dan koreksi rasa (fungsi tepung terigu biar sayur gk ambyar tapi juga gk menggumpal kayak Rogout biasanya). Matikan api dan sayur siap digunakan ❤️❤️.
  6. Membuat kulit; siapkan bahan. Campukan semua bahan jadi satu kecuali air aduk rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung (saya tidak terlalu basah karena gilasnya pakai mesin). Diamkan +- 30 menit biar minyaknya keluar.
  7. Setelah didiamkan Gilas dengan mesin mie/kulit pangsit (bisa juga manual) *kalau pakai mesin ketebalan nya sama rata dan lebih cepat aja sih^^.
  8. Jika pakai mesin setelah adonan digilas dengan ketebalan sesuai selera masing-masing Gunting adonan selebar ukuran cetakan pastel (karena kalau manual saya gk bisa milin).
  9. Ambil selembar kulit pastel beri 1 sdm isian sayur Tutup tekan dan rekatkan. Lakukan sampai selesai.
  10. Jika manual. Setelah digilas sesuai ketebalan selera gunakan ring cutter untuk memotong atau tutup gelas juga bisa. Beri isian dan pilin atau bisa juga disimpan diatas cetakan pastel beri isian rekatkan (pilih metode mudah aja kalau saya mah)^°.
  11. Panaskan minyak goreng dengan api kecil goreng pastel sampai kulitnya krispi gk perlu lama2 karena kulitnya gk tebal jadi cepet gosong kalau kelamaan. Bolak balik sampai pastel matang angkat dan tiriskan.
  12. Sajikan… Yumm sedaaaap disajikan langsung habis Alhamdulillah semua sukaaaa cocok saos sambal ❤️❤️.
BACA JUGA  Resep: Kepiting Asam Manis Simple yang Enak