Ayam goreng krispi mudah banget. Enaknya kalau bisa bikin ayam kriuk garing-garing ala KFC atau McD dan dimakannya pas anget-anget dicampur nasi dan saos ^_^ Kali ini Green Kitchen akan berbagi resep membuat ayam goreng krispi dengan bahan yang mudah dan tepung terigu biasa ya, bukan kemasan. Ayam goreng krispi….sering banget bikin lauk ini.karena Yodha lagi suka banget. Jadi.setiap buat.ada ilmu baru gitu. walau udah nemu resep yang bisa keriting dan renyah.tapi kalau mencoba resep yang sama terus.bosan juga.dan kurang seru.jadi.lebih suka kalau pakai tehnik baru bikinnya.
Kelezatan ayam goreng krispi inilah seriiiiingg banget aku ceritakan ke rekan-rekan sekantor. Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry (banyak minyak) dan pake api sedang. Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng krispi mudah banget menggunakan 10 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng krispi mudah banget
- Bunda dapat of ayam 1 ekor potong2 sesuai selera.
- Ini 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya of penyedap (royco/masako).
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of baking soda.
- Ini secukupnya of tepung beras.
- Bunda dapat secukupnya of lada bubuk.
- Bunda dapat secukupnya of minyak utk menggoreng.
Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak. Untuk menghasilkan ayam goreng tepung yang renyah ala restoran fast food, ada Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Renyah, Tiru Trik Mudah Berikut Ini.
Langkah-langkah Ayam goreng krispi mudah banget
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2, beri perasan jeruk nipis aduk2, angkat ayam pindahkan ke mangkok bersih lainnya..
- Ulek bawang merah dan bawang putih, campurkan di ayam aduk2 sampai rata, lalu masukan baking soda kira2 1 sendok teh dan garam 1 sendok teh, aduk2 sampai rata semua..
- Tuang tepung beras di wadah secukupnya, kira2 seperempat, masukan penyedap (saya pakai merek royco 1 sendok makan) dan lada bubuk (saya pakai ladaku 1 setengah saset), masukan sesuai selera ya, jika suka asin tambahkan garam. Aduk2 tepung sampai rata..
- Panaskan minyak utk menggoreng, ambil satu persatu ayam gulirkan ke dalam tepung sampai rata, lalu goreng sampai keemasan..
- Trik : ayam tidak perlu di goreng lama karena menggunakan baking soda, baking soda membuat daging lebih cepat empuk..
- Tips: boleh tidak menggunakan bawang merah dan bawang putih, jikalau kepengen cepat, rasa tetep enak dan krispi..
- Selamat mencobaaaa 😊😊👌👌.
Proses ini bertujuan agar tepung bisa menempel sempurna pada ayam sehingga nantinya ayam bisa krispi dan cantik tampilannya. Ayam krispi memang sajian junk food yang favorit banget. Sebagian besar orang pasti tidak bisa menghindar dari sajian ayam goreng yang gurih dan kriuk banget. Awal dari kehadiran ayam krispi ini memang dibawa oleh restoran-restoran siap saji dari negara belahan bumi bagian barat. Ayam goreng krispi misalnya, bisnis dengan bahan dasar ayam ini tidak pernah sepi dari konsumen.
