Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea).
Bunda dapat menyiapkan Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea) menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea)
- Bunda dapat of ayam kampung muda (netto 300 gr).
- Siapkan of jeruk nipis.
- Siapkan of garam.
- Bunda dapat of Bumbu Marinasi.
- Ini of bawang putih parut/haluskan.
- Siapkan of jahe parut/haluskan.
- Siapkan of garam.
- Bunda dapat of lada hitam giling.
- Ini of minyak wijen.
- Bunda dapat of tepung maizena.
- Bunda dapat of Spicy Sauce.
- Siapkan of bawang putih parut/haluskan.
- Siapkan of brown sugar.
- Siapkan of madu.
- Ini of kecap manis (bisa kecap asin).
- Ini of garam (skip kalau pakai kecap asin).
- Siapkan of saos sambal.
- Siapkan of saos tomat.
- Siapkan of bubuk cabe (bisa lebih atau kurang).
- Siapkan of minyak wijen.
- Bunda dapat of air.
Instruksi Spicy Korean Fried Chicken (Ayam Goreng Pedas ala Korea)
- Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil. Lumuri garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga bersih..
- Masukkan bawang putih, jahe, garam, lada hitam dan minyak wijen ke dalam wadah berisi ayam. Remas-remas sebentar sampai rata lalu marinasi selama 10-15 menit. Balurkan tiap potongan ayam dengan merata ke dalam mangkok berisi tepung maizena. Sisihkan..
- Panaskan minyak yanga banyak dalam wajan (api sedang). Setelah minyak benar-benar panas, goreng ayam. Setiap kali menggoreng jangan terlalu banyak ayam yang dimasukkan. Beri space agar ayam jadi renyah. Setelah digoreng selama 4-5 menit, angkat tiriskan. Goreng lagi ayam dengan minyak yang lebih panas (api besar) sebentar saja. Angkat, tiriskan..
- Campur semua bahan saus, masak di atas wajan sampai meletup-letup (api kecil), lalu masukkan ayam goreng. Aduk cepat sampai saus rara melapisi ayam. Jika sudah rata, matikan api..
- Sajikan dengan taburan bawang daun dan wijen sangrai. Paling cocok makan dengan nasi putih, plus didampingi es teh. Renyah, pedas, manis dan gurih. Yummy, suami sampai nambah-nambah terus 😁.
Related posts:
Cara Termudah Untuk Memasak Ayam goreng kecap wijen Yang Yummy
Bagaimana Cara Mengolah USUS AYAM Crispy Yang Menggugah Selera
Resep: Ayam goreng lengkuas dan kremes Yang Menggugah Selera
Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar Yang Bercita Rasa
Resep: Korean fried chicken (chicken gangjeong) source JTT Yang Spesial
Resep: Ayam Goreng Laos Yang Maknyus
Resep: Ayam Goreng Serundeng Gurih Yang Terenak
Resep: Ayam goreng tepung renyah. Yang Bercita Rasa