admin Ayam goreng bawang putih. Korean Street Food – How to Make Korean Spicy Rice Cake,. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini.
Bumbunya meresap ke dalam ayam & bawang putih. Paling enak disantap selagi hangat dengan nasi hangat dan sambal. Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Bunda dapat memaasak Ayam goreng bawang putih menggunakan 9 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bawang putih
- Siapkan 3 potong of ayam paha fillet.
- Ini 7 siung of bawang putih.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Siapkan 2 sdt of saus tiram.
- Siapkan 1 sdt of kecap asin.
- Siapkan 1/2 sdt of gula.
- Bunda dapat 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 2.5 bonggol of bawang putih.
- Ini 3 sdm of tepung maizena.
Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan. Lihat juga resep Minyak Bawang Putih a.k.a Garlic Oil enak lainnya! Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih.
Instruksi Ayam goreng bawang putih
- Potong kotak2 ayam fillet.
- Haluskan bawang putih (7 siung), dan jahe.
- Campurkan ke ayam beserta saus tiram, kecap asin, gula, kaldu jamur.
- Remas-remas sebentar agar bumbu tercampur rata pada ayam, diamkan 30 menit atau lebih.
- Panaskan minyak yang banyak (ayam nanti sampai kerendam).
- Taburkan tepung maizena secukupnya pada ayam yang sudah dibumbui tadi lalu remas dan aduk ayam agar tercampur rata dengan tepung.
- Goreng ayam dan bawang putih yang bonggol pada minyak panas, aduk sesekali agar matang merata.
- Kalau bawang putih sudah menguning dan terlihat gosong angkat bawangnya, lanjutkan goreng ayam.
- Goreng ayam sampai matang.
Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak. Di resep aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya menggunakan ayam broiler. Ayam goreng Bawang putih dan Sambal Iris. Ini adalah salah satu menu komplit makan siang kesukaan 🤞 Mey. Resep by Nova Rilandari Ayam goreng bawang khas Batam adalah olahan ayam goreng dengan baluran tepung maizena, telur dan bumbu, dipadukan dengan bawang putih goreng rasanya unik, gurih dan nagih, awalnya agak ragu untuk mencoba resep ini tapi rasa penasaranku mengalahkan keraguanku, dan ternyata cocok dilidahku yang Jawa asli atau Jawa gel, mungkin juga cocok untuk semua orang.
