Ayam goreng kuning gurih. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda; Demikianlah sedikit ulasan tentang resep ayam goreng bumbu kuning yang dapat saya share di postingan ini.
Ditambah lalapan dan sambal, jadi komplit deh 😊. Resep ayam gorengnya saya recook dari "Ayam Bumbu Kuning" Cici Diyana Hung. Karena ayamnya banyak, jadi takaran bumbunya saya tambahkan dari resep aslinya plus beberapa tamba. Bunda dapat memaasak Ayam goreng kuning gurih menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kuning gurih
- Siapkan 1/2 kg of paha ayam.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Bunda dapat 1/2 butir of jeruk nipis.
- Ini 7 cm of kunyit.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Ini 1 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Ini 4 cm of lengkuas.
- Ini 1 sendok makan of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1 sendok makan of garam.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Ini 1 lembar of daun jeruk.
- Ini 1/4 sendok of penyedap rasa.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Ini 1/2 liter of air.
Basic ingredient sprinkled upon nasi gurih are fried peanuts, bawang goreng (fried shallot ), tauco (soybean paste), sambal and krupuk. Ayam Goreng ini sesuai banget sama nasi kuning. Rasanya yang gurih Dan enak membuat si pemakannya pingin nambah terus. Klo gak percaya boleh cobain Di rumah ya.
Langkah-langkah Ayam goreng kuning gurih
- Cuci bersih ayam, tiriskan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, parut lengkuas, serai ambil bagian dalam yang berwarna agak merah lalu potong2..
- Masukan air kedalam wajan lalu masukan bumbu halus, lengkuas parut, potongan serai, daun salam, daun jeruk..
- Masukan ayam, sebelumnya agar bumbu cepat meresap balur dagingnya dengan pisau. Lalu tambahkan garam, ketumbar bubuk dan penyedap (sesuai selera).
- Ungkep ayam dengan api kecil kurang lebih 30 menit atau setelah empuk tapi jangan terlalu empuk ya sesekali harus diaduk dan jangan lupa ditutup. Setelah empuk matikan kompor dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ayam, setelah agak kecoklatan angkat ayam dan siap disajikan. Cocok dengan sambel tomat dan nasi anget..
Yang dah coba boleh terus comment. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera.
