Ayam Goreng Saos Lada Hitam. Lihat juga resep Ayam Kodok Saus Lada Hitam enak lainnya! Resep Ayam Goreng saos lada hitam. Simple dan gak ribet masakan yang satu ini.
Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Saos Lada Hitam menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Saos Lada Hitam
- Bunda dapat of ayam.
- Ini of bawang putih.
- Ini of bawang merah.
- Bunda dapat of bawang bombai.
- Bunda dapat of cabe ijo.
- Ini of jahe.
- Siapkan of maizena.
- Ini of margarin.
- Bunda dapat of kecap manis.
- Ini of saus tiram.
- Ini of lada hitam bubuk.
- Ini of gula,garam,merica,penyedap royco.
Ayam Bakar Saus Lada Hitam akan menjadi salah satu menu kreasi Bunda untuk keluarga yang rasanya seperti di restoran. Sangat pas untuk Bunda yang ingin menyajikan variasi ayam bakar yang lezat untuk sajian menu harian di rumah. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Begitupula dengan masakan ayam lada hitam, jelas akan lebih nikmat kalau menggunakan kaldu ayam.
Langkah-langkah Ayam Goreng Saos Lada Hitam
- Rebus ayam terlebih dahulu dengan bawang putih dan garam. Lalu goreng setengah matang..
- Panaskan wajan, masukan margarin tumis bawang merah,bawang putih,bawang bombay,irisan cabe, jahe,merica sampai harum..
- Masuk ayam tadi,tambahkan saus tiram,kecap manis,lada hitam, gula,garam,penyedap,dan sedikit air..tes rasa..
- Tambahkan larutan maizena,,aduk2 sampai airnya menyusut dan kental. Selesai..
Gunakan lada hitam butir yang ditumbuk kasar. Kunci utama kenikmatan saus lada hitam di restoran adalah para juru masak menggunakan lada hitam butir yang segar. Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Pastikan bahan-bahan tersebut telah Anda siapkan semua.
