admin Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan.
Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 1 ekor of Ayam potong menjadi 14-16 bagian.
- Siapkan 10 siung of Bawang putih.
- Siapkan 10 siung of Bawang merah.
- Siapkan 2 ruas of Kunyit.
- Bunda dapat 1 ruas of Jahe di geprek.
- Siapkan 2 batang of Serai di geprek.
- Ini 1 jempol of Laos digeprek.
- Bunda dapat 3 lembar of Daun jeruk.
- Ini of Garam.
- Ini of Merica.
- Siapkan of Gula.
- Siapkan 200 ml of Air.
- Ini of Minyak goreng.
Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan.
Instruksi Ayam Goreng Kalasan
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tumis bumbu halus, masukan jahe, laos, serai dan daun jeruk hingga harum..
- Masukan potongan daging ayam, aduk sebentar lalu masukan air. Tambahkan garam, sedikit gula dan merica. Masak dengan api sedang sampai air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan dinginkan sebentar..
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan 😋.
Ayam Goreng Kalasan dengan trademark Ayam Goreng Mbok Berek sudah dikenal masyarakat Itu tadi sekilas sejarah asal usul Ayam Goreng Kalasan, tak ada salahnya kita belajar sejarah kuliner. Resep ayam goreng Kalasan yang cepat dan nikmat kali ini menjadi ulasan tim kuliner buat Bunda. Diambil dari istilah cara memasak ayam goreng kalasan maka bisa dikatakan bahwa ayam goreng. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini.
