Ayam Goreng Bawang Putih. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini.
Sementara itu, boleh disediakan bawang putih goreng. Sediakan kuali non stick tuangkan minyak yang banyak. Ayam Goreng Bawang Putih LW Jkt – Bjm. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bawang Putih
- Bunda dapat 500 gram of dada ayam fillet (potong kecil sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt of kecap asin.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Ini 1 sdt of kaldu jamur.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of air lemon (saya skip).
- Siapkan 1/4 sdt of lada.
- Ini 3 sdm of maizena.
- Ini 6-7 siung of bawang putih, di parut.
- Ini 5 siung of bawang putih geprek berikut kulitnya (cuci dulu).
Lihat juga resep Minyak Bawang Putih a.k.a Garlic Oil enak lainnya! Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bawang Putih
- Campur potongan daging ayam yg sudah di cuci bersih dengan sedikit cuka, diamkan ±15 menit, lalu bilas air bersih.
- Campurkan semua bumbu, maizena dan bawang putih ke dalam ayam.
- Aduk rata, lalu masukan bawang putih geprek, aduk rata. Diamkan di kulkas semalaman agar bumbu meresap.
- Goreng dengan api sedang, angkat bawang putih geprek jika sudah kekuningan, sedangkan biarkan ayam di goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan..
Ayam goreng Bawang putih dan Sambal Iris. Ini adalah salah satu menu komplit makan siang kesukaan 🤞 Mey. Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih. Potong ayam sesuai selera, bersihkan lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis; Campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk secara merata; Kemudian lumuri ayam dengan tepung yang sudah dicampur garam dan merica. Goreng hingga garing. goreng dgn api yg sederhana yee.
