Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan 500 gr of sayap ayam.
- Ini 2 lbr of daun jeruk.
- Bunda dapat 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 2 cm of jahe geprek.
- Ini 2 btng of serai potong2.
- Bunda dapat sesuai selera of Garam dan royco.
- Bunda dapat Secukupnya of air untuk ungkep.
- Bunda dapat Secukupnya of perasan jeruk nipis.
- Bunda dapat 200 gr of kelapa parut.
- Ini of Bumbu halus.
- Bunda dapat 6 buah of bawang merah.
- Ini 3 buah of bawang putih.
- Ini 2 btr of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Ini 1 sdt of kunyit bubuk.
Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Instruksi Ayam Goreng Serundeng
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis.Diamkan selama 10 menit..
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Ungkep ayam dengan bumbu halus dan secukupnya air.Tambahkan garam dan royco.Ungkep hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut tambahakan kelapa parut.Masak hingga bumbu meresap.Goreng ayam dan serundeng..
While in other recipes, these tasty granules is acquired from fried grated galangal or coconut (serundeng). Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa.
