Ayam Goreng saos padang. Ikutan posting bareng #cabeku, yang menunya serba serbi ayam. Kali ini buat Ayam goreng saos Padang aja. Kemaren sempat buat dari bahan kepiting dan itu sangat enak sekali.
Ayam salah satu bahan yg paling mudah dijumpai pas belanja sayuran,biar makan ayam nggak bosen mom wajib nich nyoba ayam goreng saos padang,masaknya nggak ribet kok.😍 Rani. Source : Susan mellyani Sulis Tyo. Enaknya punya stock ayam fillet ituh mau diolah apa saja bisa 😉 tiba². Bunda dapat memaasak Ayam Goreng saos padang menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng saos padang
- Bunda dapat 1 kg of ayam potong 10(sy ayam bagian bawah).
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 8 of bawang merah.
- Siapkan 4 of bawang putih.
- Bunda dapat 1/2 biji of Bawang bombay.
- Bunda dapat 4 of cabe merah besar.
- Ini 2 of cabe rawit.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 of lehai daun kunyit.
- Ini 2 btg of daun bawang(iris besar).
- Ini 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1 1/2 sdm of saos tiram(sy pakai merk lee kum kee).
- Bunda dapat 2 of tomat besar (iris tipis).
- Ini 1 sdm of air jeruk nipis.
- Bunda dapat 1/2 gelas of air.
- Bunda dapat 1/2 sdt of maizena(cairkan dgn 5 sdm air dingin).
- Siapkan secukupnya of Garam,gula,minyak goreng.
Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Saos Padang enak lainnya! Ayam salah satu bahan yg paling mudah dijumpai pas belanja sayuran,biar makan ayam nggak bosen mom wajib nich nyoba ayam goreng saos padang,masaknya nggak ribet kok.😍 Rani. Source : Susan mellyani Sulis Tyo. Enaknya punya stock ayam fillet ituh mau diolah apa saja bisa 😉 tiba².
Instruksi Ayam Goreng saos padang
- Bersihkan ayam dgn garam,lalu cuci sampai bersih,lumuri dgn jeruk nipis dan garam,diamkan 10 menit lalu goreng,sisihkan.
- Jahe,bawang putih, bawang merah,cabe rawit,cabe merah,bawang bombay lalu blender halus,kemudian bumbu di tumis,masukkan daun kunyit,daun jeruk,lada sampai harum..
- Lalu masukkan tomat dan daun bawang yg sdh di iris,tambahkan saos tiram,air,biarkan sampai mendidih lalu masukan ayam yg sdh di goreng (karna soas tiram nggak terlalu asin sy tambah sejumput garem,gula) dan biarkan air menyusut dan bumbu meresap ke daging,tes rasa..
- Terakhir tambah kan larutan air maizena aduk rata angkat.Hidangkan.
- Selamat mencoba.
Kecilkan api dan masukan ayam goreng ke dalamnya. Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas. Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk. Saus Padang bisa juga digunakan untuk ayam goreng. Pada saat pertama kali penulis mencicipi rasanya, huah stunning banget…nendang abiss.