Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 600 gr of ayam bagian paha.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Ini 2 ruas of lengkuas, digeprek.
- Ini 1 batang of serai, digeprek.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Ini 2 bungkus of diabetasol.
- Bunda dapat 1 sdm of santan kara.
- Bunda dapat 500 ml of air.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak kelapa.
- Bunda dapat of 🔅 Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Ini 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 buah of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan bahan yang digunakan.
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 15 menit, kemudian bilas kembali.
- Belender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air.
- Siapkan wajan, masukkan ayam kedalam wajan tambahkan bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas.
- Kemudian tambahkan air, santan, garam dan diabetasol, tes rasa jika sudah pas masak sampai ayam matang dan kuah tinggal sedikit, tiriskan.
- Panaskan minyak kelapa secukupnya, goreng ayam sampai berwarna agak kecoklatan dengan api kecil, kemudian ditiriskan. Ayam goreng Kalasan siap disajikan 😊.
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
