Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Ini 2 ekor of ayam masing2 potong 12.
- Bunda dapat 4 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 4 lembar of daun jeruk iris.
- Bunda dapat 1,5 sdm of garam.
- Siapkan 1,5 sdm of kaldu jamur.
- Bunda dapat 1 sdm of gula pasir.
- Ini of Bumbu Halus.
- Ini 8 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kunyit.
- Siapkan 3 batang of serai ambil dari bagian putih hingga tengah.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Ini 100 gram of lengkuas.
- Ini 4 butir of kemiri.
- Ini 1 sdm of ketumbar bubuk.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Haluskan semua bumbu (bisa diuleg atau diblender).
- Tumis bumbu dan daun salam serta daun jeruk hingga harum dan kecoklatan. Harus sampai harum dan matang karena pakai kemiri..
- Masukkan ayam, aduk dan beri air sekitar 200 ml. Biarkan hingga mendidih..
- Masukan semua seasoning, aduk lalu koreksi rasa. Biarkan hingga air surut dan ayam matang..
- Goreng ayam dan bumbu di minyak yang sudah panas hingga kecoklatan. Saya sih lebih suka hanya menggorengnya sebentar jadi dagingnya tidak keras..
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya.
