Ayam kalasan priatmo. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bakso Ikan Enak, Kudapan Gurih. Kalasan adalah salah satu kecamatan di Kabupaten Sleman di Daerah Istimewa Yogyakarta. Letaknya di sebelah timur Kota Yogyakarta di antara Prambanan dan bandar.. Bunda dapat memaasak Ayam kalasan priatmo menggunakan 17 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam kalasan priatmo
- Bunda dapat of bahan inti :.
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Bunda dapat of bahan bumbu (parut).
- Ini 250 gr of lengkuas.
- Bunda dapat 75 gr of jahe.
- Ini 3 ruas of serai.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Ini of bumbu yg dihaluskan.
- Ini 20 biji of cabe(aku suka pedes,pake cabe rawit).
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 3 btr of kemiri.
- Siapkan of tambahan.
- Ini 1,5 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of peyedap rasa.
- Ini 500 ml of air.
- Bunda dapat 500 gr of minyak goreng.
Contribute to ademau/ayam_kalasan development by creating an account on GitHub. Ayam Goreng Kalasan is a recommended authentic restaurant in Denpasar, Indonesia, famous for Ayam Goreng Kalasan. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan.
Instruksi Ayam kalasan priatmo
- Ayamnya dipotong2 sesuai selera. Cuci bersih.
- Parut semua bumbu parut. Sampai terlihat beserat. (Ada jg dijual,tp utk menjamin kebersihan mending buat sendiri. Gampang kok buat nya).
- Haluskan semua bumbu..
- Masukkan ayam kedalam wajan, campurkan bumbu halus dan bumbu parut.
- Lumuri ayam, dengan semua bumbu. Sampai semua tercampur rata..
- Masukkan air sampai menggenangi seluruh potongan ayam. Masukkan garam dan penyedap rasa.
- Masak dengan api sedang, sampai air kering..
- Siapkan penggorengan..
- Goreng potongan ayam beserta bumbu dengan api kecil. Tunggu sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Ayam kalasan siap disajikan.
- .
Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani. Ayam Kalasan menjadi menu buruan baru wisatawan yang datang ke Jogja. Memasak Ayam Kalasan sebenarnya tidak butuh cara-cara khusus. Hanya saja yang perlu diperhatikan adalah waktu. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
