Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 1 Ekor of ayam Kampung, potong sesuai selera.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih, haluskan.
- Ini 2 cm of lengkuas, memearkan.
- Siapkan 600 ml of air kelapa.
- Siapkan 1 sdm of gula merah.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 1 sdm of air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Bunda dapat 200 ml of minyak goreng.
- Ini of Bahan Sambal:.
- Ini 12 buah of cabai merah keriting.
- Bunda dapat 2 buah of cabai merah besar, dibuang bijinya.
- Siapkan 3 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 buah of tomat merah.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of gula merah.
- Bunda dapat 3 sdm of air rebusan ayam.
- Ini 3 sdm of minyak sisa gorengan ayam.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Cuci bersih semua bahan..
- Rebus semua bahan sampai matang, meresap, dan empuk/.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecoklatan..
- Sambal: Rebus cabai dan tomat. Angkat. Haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. tumis sampai harum. masukan garam dan gula. aduk rata..
- Tunggu masak sampai matang dan berminyak..
- Sajikan ayam goreng Kalasan dengan sambal..
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
