Ayam goreng kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat memaasak Ayam goreng kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kalasan
- Siapkan 6 potong of ayam.
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1 batang of sereh.
- Siapkan 1 1/2 liter of air kelapa.
- Bunda dapat 3 sdm of gula merah (sisir halus).
- Bunda dapat 1 jempol of lengkuas (geprek).
- Siapkan of Garam gula lada dan kaldu ayam (kira kira aja).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Bunda dapat 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam goreng kalasan
- Cuci bersih ayam dan marinasi dgn jeruk nipis kurang lebih 10 menit, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu…
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam yg sudah di robek2, sereh dan lengkuas yg sdh di geprek. Kemudian masukkan ayamnya aduk2 sampai bumbu merata kemudian tambahkan air kelapa dan masukkan gula merah, jgn lupa tmbhkan penyedapnya (garam,gula, lada, dan kaldu ayam) tunggu hingga air menyusut sampai habis, kalau sdh tinggal digoreng dan di sajikan..
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
