Resep: Mix Seafood Saos Padang yang Lezat

Mix Seafood Saos Padang.

Bunda dapat menyiapkan Mix Seafood Saos Padang menggunakan 25 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mix Seafood Saos Padang

1. Gunakan 500 sebanyak gr/2 ekor kepiting.
2. Siapkan 250 gr sebanyak udang.
3. Bunda dapat menyiapkan 250 gr sebanyak cumi.
4. Gunakan 1 kg sebanyak kerang dara/kerang bulu.
5. Siapkan 1 buah sebanyak jagung.
6. Siapkan 1 butir sebanyak telur ayam.
7. Siapkan 7 siung sebanyak bawang merah.
8. Gunakan 5 siung sebanyak bawang putih.
9. Gunakan 8 buah sebanyak cabai merah.
10. Gunakan 4 buah sebanyak cabai rawit merah.
11. Siapkan 6 buah sebanyak kemiri.
12. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
13. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe.
14. Gunakan sebanyak Lengkuas.
15. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Daun jeruk.
16. Gunakan sebanyak Daun salam.
17. Siapkan sebanyak Sereh.
18. Siapkan sebanyak Saos tomat.
19. Siapkan sebanyak Saos sambal.
20. Gunakan sebanyak Saos tiram.
21. Siapkan sebanyak Garam.
22. Siapkan sebanyak Gula.
23. Gunakan sebanyak Lada.
24. Gunakan sebanyak Kaldu bubuk.
25. Siapkan sebanyak Kunyit bubuk.

Instruksi Untuk Mix Seafood Saos Padang

1. Rebus air masukkan garam, kunyit bubuk, daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, lengkuas lalu rebus sebentar seafood satu persatu kurang lebih 3 menit untuk masing2.
2. Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri (sangrai terlebih dahulu), kunyit, jahe.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan masak, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, gula, lada dan air masak terus hingga agak mengental.
4. Masukkan seafood yg telah direbus kedalam tumisan bumbu telur kocok masak sebentar lalu masukkan jagung rebus.