Ayam goreng kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng kremes menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kremes
- Bunda dapat 500 gram of ayam.
- Bunda dapat 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Ini of Garam dapur 1sendok teh atau secukupnya.
- Ini 1 of Santan kara.
- Ini 4 of Kemiri.
- Ini 1/4 sdt of Totele.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 of sereh.
- Bunda dapat 2 cm of kunyit.
- Bunda dapat 1 sdt of Ketumbar.
- Ini of Bahan sambal.
- Bunda dapat 5 of cabe galak.
- Bunda dapat 5 of cabe panjang.
- Siapkan 1/4 of tomat.
- Bunda dapat 4 siung of bawang merah.
- Bunda dapat of Garam.
- Bunda dapat sejumput of Totele.
- Bunda dapat of Bahan kremesan:.
- Ini 1 of kuning telur.
- Bunda dapat 7 sdm of Tepung tapioka/kanji.
- Bunda dapat 1 sdm of tepung gandum.
- Bunda dapat of Air kaldu sisa ungkep ayam.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini sejumput of Baking soda.
Lihat juga resep Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Instruksi Ayam goreng kremes
- Cuci dan Bersihkan ayam. Masak ayam dlm panci tambahkan daun salam dan sereh. Uleg halus bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar. Masukan bumbu halus dalam panci ayam. Masak sampai empuk dan 1/2 saat.
- Buat kemeresan caranya campur semua bahan kremesan dan tambahkan air kaldu sisa ungkep ayam buat cair ya..
- Masukan ayam ke adonan kremesannya goreng dg minyak panas tambahkan 2sendok adonan kremesan disekitar ayam yg sedang di goreng sampai kuning kecoklatan ya klo minyak panas bahan kremesan jadi cantik bersarang semut gitu..
- Goreng dg sedikit minyak bahan sambel sampai kira2 empuk cabe dan tomatnya..angkat dan uleg tambahkan garam dan totele secukupnya..
- Tata ayam goreng dan kremesan dan sambel nya… selamat menikmati ya😍.
Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan.
