Nasi Goreng Lapchiong: Membuat Hidangan Khas Tiongkok
Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat populer dan mudah ditemukan di Indonesia. Berbagai macam variasi nasi goreng telah dikreasikan oleh para koki di Indonesia, termasuk nasi goreng khas Tiongkok, nasi goreng lapchiong. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat nasi goreng lapchiong yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 2 gelas nasi putih
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah sosis lapchiong (dapat diganti dengan sosis biasa)
– 2 butir telur
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Minyak wijen secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak goreng di penggorengan dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukan sosis lapchiong yang telah dipotong-potong kecil, tumis hingga matang dan keluarkan dari penggorengan.
3. Kocok telur dan masukan ke dalam penggorengan dengan api sedang. Aduk hingga setengah matang, kemudian aduk-aduk bersama bawang putih dan sosis lapchiong yang telah ditumis tadi. Kemudian, keluarkan dari penggorengan dan potong kecil-kecil.
4. Panaskan penggorengan yang sama dan taburi minyak wijen. Kemudian, masukkan nasi putih dan aduk hingga nasi matang dan tercampur rata.
5. Berikan garam, merica, dan kecap manis. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
6. Masukan telur, bawang putih, dan sosis lapchiong yang telah dipotong-potong ke dalam penggorengan nasi goreng dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7. Angkat dan sajikan nasi goreng lapchiong selagi masih hangat.
Nasi goreng lapchiong dapat disajikan dengan irisan mentimun dan tomat atau dengan acar timun sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
Summary:
– Bahan-bahan: nasi putih, bawang putih, sosis lapchiong/sosis biasa, telur, kecap manis, garam, merica, minyak wijen.
– Tumis bawang putih dan sosis lapchiong, kemudian aduk dengan telur hingga setengah matang.
– Campurkan nasi putih dengan bahan-bahan lainnya hingga tercampur rata.
– Tambahkan telur, bawang putih, dan sosis lapchiong, aduk kembali hingga tercampur rata.
– Sajikan dengan pelengkap seperti mentimun, tomat, atau acar timun.
