Nasi goreng adalah salah satu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia. Nasi goreng bisa dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Selain itu, nasi goreng juga bisa dijadikan sebagai menu special untuk keluarga di hari-hari tertentu. Bagi anda yang suka mencoba dan mengolah masakan dari daerah lain, kali ini kita akan berbagi resep nasi goreng banjar yang enak dan simple. Berikut adalah cara membuat nasi goreng banjar yang bisa anda praktikkan di rumah.
Bahan-bahan:
– 200 gram nasi putih
– 100 gram daging sapi, potong kotak kecil
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah, cincang
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 2 butir telur
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1/4 sendok teh merica
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong kotak kecil, dan tumis hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan cabai merah iris, daun bawang, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.
5. Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ditumis sebelumnya.
6. Koreksi rasa, apabila sudah pas, pindahkan nasi goreng ke pinggir wajan.
7. Lalu, pecahkan telur di tengah wajan. Aduk-aduk sampai telur matang dan tercampur dengan nasi goreng.
8. Angkat nasi goreng dan sajikan dengan taburan daun bawang.
Nasi goreng banjar siap disajikan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tumis bawang putih dan bawang merah
– Masukkan daging sapi, cabai merah iris, daun bawang, garam, dan gula
– Masukkan nasi putih dan aduk rata
– Pecahkan telur dan aduk-aduk sampai tampak matang dan tercampur dengan nasi goreng
– Taburi daun bawang sebagai penyelesaiannya
