Penasaran Dan Ngantri Mencoba Makanan Indonesia Di Bazar Internasional (Discovery Week)
Bazar Internasional (Discovery Week) merupakan acara tahunan yang diadakan untuk mempromosikan budaya dan kuliner dari berbagai negara. Di dalam acara ini, pengunjung dapat menikmati berbagai makanan dari berbagai negara termasuk Indonesia yang menawarkan banyak variasi untuk dicoba.
Makanan Indonesia kaya akan rempah-rempah dan berbagai bahan berkualitas tinggi. Beberapa makanan Indonesia yang paling terkenal adalah nasi goreng, rendang, sate, dan gado-gado. Selain itu, ada juga makanan tradisional yang lebih khas dari daerah-daerah, seperti sayur asem, soto ayam, dan sambal goreng.
Berikut ini adalah resep untuk membuat makanan khas Indonesia yang bisa dicoba di rumah:
Nasi Goreng
Bahan-bahan:
1 piring nasi putih
1 butir telur ayam
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah
3 siung bawang merah
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Potong bawang merah, bawang putih, dan cabe merah menjadi potongan kecil.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan telur ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga matang.
4. Masukkan nasi ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan nasi.
5. Goreng hingga nasi kering dan terasa renyah. Sajikan nasi goreng dalam mangkuk dan tambahkan irisan telur dadar.
Rendang Daging
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi
2 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan
5 lembar daun jeruk purut
6 lembar daun salam
1 buah kunyit, cuci bersih dan iris
2 sendok makan gula merah
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
500 ml santan
Minyak goreng
Bumbu:
10 buah cabe merah
8 butir bawang merah
5 buah kemiri
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar, sangrai secukupnya
1 sendok teh jinten, sangrai secukupnya
Cara Membuat:
1. Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi.
4. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga santan habis. Masak daging sapi hingga empuk dan bumbu meresap ke dalam daging sapi.
5. Angkat dan sajikan rendang daging dalam piring dan taburi dengan daun bawang iris.
Sate Ayam
Bahan-bahan:
500 gram daging ayam fillet, potong-potong
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan air jeruk nipis
1 buah lombok merah, potong dadu
3 siung bawang putih, haluskan
Bumbu Kacang:
150 gram kacang tanah, sangrai
2 sendok makan gula jawa, serut
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
500 ml air
Cara Membuat:
1. Campurkan ayam fillet dengan bahan sate ayam, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Tusuk daging ayam ke dalam tusuk sate (sekitar 3 potongan daging ayam dalam setiap tusuk sate).
3. Panggang sate ayam di atas panggangan hingga matang.
4. Untuk bumbu kacang, haluskan kacang tanah di dalam blender. Campurkan dengan bahan lainnya dan didihkan di atas kompor.
5. Sajikan sate ayam dalam piring dan beri dengan bumbu kacang.
Bazar Internasional (Discovery Week) menyediakan banyak pilihan kuliner dari berbagai belahan dunia termasuk Indonesia. Beberapa makanan Indonesia yang bisa dicoba adalah nasi goreng, rendang daging, dan sate ayam yang enak dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bazar Internasional (Discovery Week) mempromosikan budaya dan kuliner dari berbagai negara, termasuk Indonesia.
– Makanan khas Indonesia yang terkenal adalah nasi goreng, rendang, sate, dan gado-gado.
– Resep nasi goreng: nasi putih, telur ayam, bawang putih, bawang merah, cabe merah, kecap manis, garam, gula, dan minyak goreng. Tumis semua bahan dan tambahkan nasi pada saat yang tepat.
– Resep rendang daging: daging sapi, bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, kunyit, gula merah, air asam jawa, garam, santan, dan minyak goreng. Masak semua bahan hingga empuk.
– Resep sate ayam: daging ayam fillet, kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, lombok merah, bawang putih, kacang tanah, gula jawa, kecap manis, air asam jawa, air jeruk nipis, garam, dan air. Tusuk daging ayam, bakar hingga matang, dan sajikan dengan bumbu kacang.
– Selamat mencoba dan menikmati kuliner khas Indonesia di rumah.
