Nasi Goreng untuk Buka Puasa
Berbuka puasa dengan sajian yang lezat merupakan kegiatan yang menyenangkan untuk keluarga dan teman-teman. Salah satu menu yang sering dihidangkan pada waktu berbuka puasa adalah nasi goreng. Nasi goreng yang lezat dan bergizi dapat disajikan dengan mudah di rumah. Berikut adalah resep nasi goreng yang dapat dijadikan pilihan untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
– 600 gram nasi putih
– 2 butir telur
– 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 50 gram udang
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1/2 sendok makan garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng pada wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam dan udang. Tumis hingga matang.
3. Pecahkan telur dan aduk hingga telur tercampur dengan daging ayam dan udang.
4. Masukan nasi putih, iris cabai merah, daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur secara merata.
5. Masak selama 5-10 menit hingga nasi goreng matang dan terasa sedikit kering. Nasi goreng siap disajikan.
Tips:
– Untuk hasil nasi goreng yang lebih lezat, gunakan nasi putih yang sudah dingin atau semalam.
– Jangan terlalu banyak menambahkan garam, kaldu ayam, atau kecap manis agar rasa nasi goreng tidak terlalu asin atau manis.
– Bila suka pedas, tambahkan cabai rawit atau saus sambal saat menyajikan.
Sajikan nasi goreng dengan pelengkap seperti acar timun atau kerupuk untuk hasil yang lebih nikmat. Selamat mencoba!
